+45 33 12 29 02
slagter@kultorvet.dk

Slagteren ved Kultorvet

100 % økologisk

 

For os er økologi ikke blot den rigtige livsstil, det er samtidig - sammen med dyrevelfærd - genvejen til den unikke smagsoplevelse som stadig flere danske får kendskab til.

 

Vi har et indgående kendskab til samt et nært samarbejde med samtlige af vore producenter. Derfor er vi stolte af at forhandle det absolut bedste, dansk landbrug kan præstere inden for oksekød, svinekød, lam og kalvekød, samt fjerkræ.

 

Det er en fornøjelse for os at medvirke til at udbrede nydelsen og kendskabet til dansk økologisk kvalitetskød yderligere.

Bestil her

 

Haggis & Burn's Night

Middagsretter

Tapas

Buffet

Smørrebrød & sandwich

Grill + Tilbehør

Økologiske kødpakker

Gavekort

Haggis & Burn's Night

På opfordring fra vores mange Britiske venner i København, har vi lavet "Haggis", som er en af de vigtigste ingredienser til "Burns Night festen", sammen med den obligatoriske oplæsning af Robert Burn's digte. Festen er en herlig tradition, som har spredt sig fra Skotland til hele verden.

Vi vil gerne bidrage til, at denne kulturelle begivenhed, også bliver kendt i København.

 

Vores beskedne bidrag, "The Haggis", er en autentisk opskrift hentet fra Fraserburgh, nord for Aberdeen. Naturligvis er vores Haggis, fremstillet af de bedste, danske, økologiske råvarer.

 

Burns Night er d. 25 Januar, men middagen holdes når man kan og har lyst!

Haggis

0,8-1,0 kg.

Pris pr. stk. 200kr/stk

Pris200kr.

Læs mere i

Middagsretter

Boller i Karry

lavet af økologisk kalv- og flæsk, suppe, mælk, løg, æbler, mel, karry, salt og peber. Serveringsforslag: Ris og mangochutney.

Pris85kr.

Læs mere i

Middagsmad på frost

Middagsretterne er pakket på frost og kan variere fra dag til dag.
Skal opbevares ved -18°

Pris pr. ret, uanset hvilken:
kr. 85.00

Pris85kr.

Læs mere i

Tapas

Lille Tapas

Minimum 2 personer

Tapasmenu til den lille fest, reception eller bare fordi.

 

Fire forskellige slags af vores hjemmelavede røgvarer, såsom pølser og skinke.
En økologisk ost, afstemt til kødet.
En af vores tre forskellige patéer m. surt.
Indeholder Kiks

Pris115kr.

Læs mere i

Kultorvstapas

Minimum 2 personer

Tapasmenu til den mellemstore fest, reception eller bare fordi.

 

Seks forskellige slags af vores hjemmelavede røgvarer, såsom pølser og skinke.
To økologiske oste, afstemt til kødet.
En af vores tre forskellige patéer m. surt.
Hertil kiks & Groft brød

Pris155kr.

Læs mere i

Grand Cru

Minimum 10 personer

Tapasmenu til den store fest eller reception.

 

Otte forskellige slags af vores hjemmelavede røgvarer, såsom pølser og skinke.
Tre økologiske oste, afstemt til kødet og Oliven
To af vores tre forskellige patéer m. surt.
Hertil brød, kiks og grønt.

Pris195kr.

Læs mere i

Dronningetapas

Minimum 10 personer

Tapasmenu til den prangende fest eller reception.

 

Menuen består af:

Sildefilet Marineret i Økologisk Sjællandsk Dild Snaps
Danske Økologiske Perlekartofler, Krydderurter & Kultorvsskinke
Kultorvets Marinerede Lammefilet m/ Persille & Løg
Økologisk Oxe Tartar, Rørt m/ Fynsk Æblebrændevin
Økologisk Flæskestegs Tårn, Kronet m/ Rødløgskompot
Midsommerost fra Thise og Livgardens Portvinssky

Pris210kr.

Læs mere i

Buffet

Italiensk Buffet

Her er Italiens mange specialiteter i hovedsædet og er et hit til enhver lejlighed.

Prisfra390kr.

Læs mere i

Smørrebrød & sandwich

Luksus Smørrebrød

Velsmurte og højtbelagte smørrebrød til en finere anledning.

Prisfra45kr.til87kr.

Læs mere i

Håndmadder

Velsmurte håndmadder

Pris23kr.

Læs mere i

Sandwiches

Prisfra69kr.til79kr.

Læs mere i

Grill + Tilbehør

Helstegt Økologisk pattegris

Inkl.: Grill, grillkul, en slagter, udskæring, m.m.

 

Rækker til ca. 40 personer

Pris pr. kuvert

 

 

 

 

 

Ekskl. salater

Prisfra245kr.

Læs mere i

Helstegt Økologisk Texel Lam

Inkl.: Grill, grillkul, en slagter, udskæring, m.m.

 

Rækker til ca. 40 personer

Pris pr. kuvert

 

 

 

 

 

Ekskl. salater

Pris245kr.

Læs mere i

Mix Grill

Min. 10 personer

Sammensæt din grillaften med både kød og tilbehør

 

Dansk Økologisk Lammekød

Dansk Økologisk Oksekød
Dansk Økologisk Svinekød
Dansk Økologisk Kylling

 

Pris pr. kuvert

 

Ekskl. salater

Pris169kr.

Læs mere i

Salater / Tilbehør

 

Min. 10 kuverter

Pris pr. kuvert

 

 

 

 

 

 

Prisfra15kr.til37kr.

Læs mere i

Økologisk Broccolisalat

m. bacontern, rosiner, solsikkekerner og rødløg vendt i creme fraiche dressing

Pris40kr.

Læs mere i

Økologiske kødpakker

Ugepakke

Denne pakke har vi lavet med tanke på den travle børnefamilie eller bofællesskabet, som gerne vil spise lidt, men godt. God appetit.

 

PAKKEN INDEHOLDER :
500 g friskhakket oksekød
500 g oksetykkam i tern
500 g friskhakket kalv/flæsk
1 stk færdigret (vælg mellem bøf Stroganoff, gullasch eller boller i karry

Pris360kr.

Læs mere i

14. Dages-pakken

Pakken til dem med børn eller bare dem, der elsker at købe stort ind og have lidt at tage af i fryseren. God appetit.

 

PAKKEN INDEHOLDER:
4 stk nakkekoteletter á 200g
600 g lammegyros
600 g medister
10 skiver stegeflæsk
500 g friskhakket oksekød
500 g oksetykkam i tern
500 g friskhakket kalv/flæsk
2 stk færdigret (vælg mellem bøf Stroganoff, gullasch eller boller i karry)

 

Pris950kr.

Læs mere i

Weekendpakke

Pakken til dem der elsker at forkæle sig selv. Her har vi udvalgt nogle af de aller lækreste ting fra vores selektion. God appetit.

 

PAKKEN INDEHOLDER:
4 stk bøffer á 200g
Bearnaise sauce
4 stk grillpølser
6 stk æg
300 g bacon

Pris650kr.

Læs mere i

Gavekort

Gavekort

Bestem selv beløbet.

 

Afhentes i butikken - Kan kun indløses i butikken

Prisfra50kr.

Læs mere i